Sau một tuần làm việc căng thẳng, mỗi người đều sẽ có một cách riêng để tận hưởng ngày cuối tuần. Có người sẽ dành trọn ngày nghỉ để thư giãn, xem phim, dọn dẹp nhà cửa, nấu nướng và ăn uống tại gia. Trong khi đó phần đông cho rằng cuối tuần là thời gian lý tưởng nhất để gặp gỡ bạn bè, người thân mua sắm, hẹn hò cà phê và đặc biệt là không thể không cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon. Nếu vẫn đang băn khoăn lựa chọn món nào cho cuối tuần này mà chưa biết sài gòn ăn gì thì cơm niêu có lẽ là lựa chọn rất đáng để cân nhắc.
Tại sao lại là cơm niêu?
Nhiều người khi nghe đến cơm sẽ có lẽ sẽ cảm thấy không hào hứng lắm, đôi khi còn nghĩ hiếm khi mới có dịp ra ngoài, tại sao lại ăn cơm. Có lẽ trong tiềm thức của bạn, cơm là một món ăn khá thông dụng, có phần quen thuộc và không có điều gì hấp dẫn thì có lẽ bạn đã nhầm. Đối với người Việt, cơm luôn là món ẩn chứa nhiều điều thú vị và đáng để khám phá hơn bất cứ món ăn nào.
Kho tàng ẩm thực Việt Nam có vô vàn những món cơm ngon, nhưng chỉ duy nhất một món cơm vừa có khả năng chiều chuộng vị giác, lại khơi gợi những ký ức xưa cũ thì không ai khác ngoài cơm niêu. Những chiếc niêu cơm đã gắn liền với cuộc sống của người dân khắp cả nước trong suốt nhiều năm liền, là vật dụng rất đỗi thân thương của không biết bao nhiêu người Mẹ, người chị.
Chiếc niêu bình dị đã gắn bó với một thời gian khó, nhưng cũng là nhân chứng của những bữa cơm trưa, cơm tối quây quần bên nhau. Dù cho cuộc sống có phát triển đến đâu, dù chiếc niêu ngày xưa đã không còn được trưng dụng thì cũng dễ gì mà quên được những kỉ niệm khi ấy. Khi ăn cơm niêu, người ta không chỉ thưởng thức cái vị ngon của món ăn, mà còn bồi hồi nhớ lại những thước phim cũ, tuy mộc mạc, bình dị mà đáng giá biết chừng nào.
Đây có lẽ cũng là lý do mà sau khi hào hứng trải nghiệm những món Tây, Tàu, Ấn, Hàn…, người ta lại cũng tìm về hương vị thân quen của các món mang đậm bản sắc ẩm thực dân tộc như cơm niêu. Không gì bằng cùng nhau ăn cơm, trò chuyện và ôn lại những điều tưởng chừng đã đi vào quên lãng. Trong thời buổi cuộc sống hối hả, bận rộn đến xa cách như hiện nay, cái không khí ấm cúng, thân mật và thắm đượm tình cảm ấy lại còn đáng quý hơn bao giờ hết.
Sài gòn ăn gì, ở đâu ngon?
Sài Gòn ăn gì? không thiếu những quán cơm niêu ngon, nhưng nếu được lựa chọn để giới thiệu cho các thực khách thì người ta nghĩ ngay đến Thiên Lý. Tiền thân của nhà hàng vốn là một nơi phục vụ cơm niêu Singapore, sau đó vì tình yêu văn hóa ẩm thực Việt sâu sắc mà đổi tên thành Cơm Niêu Thiên Lý. Thực đơn cũng được cải biên và bổ sung thêm nhiều món ăn mang đậm hương vị truyền thống.
Thiên Lý có đến 16 chi nhánh phân bố khắp các quận trung tâm, mà nhà hàng nào cũng luôn đông khách. Khi có nhu cầu dùng cơm cùng bạn bè, người thân, gia đình, đồng nghiệp… mọi người đều sẽ nghĩ ngay đến nhà hàng này. Cao lương mỹ vị chẳng có, nhưng đến Cơm Niêu Thiên Lý, điều quan trọng nhất chính là được cùng nhau thưởng thức một bữa cơm gia đình đúng điệu.
Sài Gòn ăn gì? hãy đến với chuỗi hệ thống Thiên Lý
Hiếm có nhà hàng phục vụ cơm nào lại có số lượng món ăn đa dạng như tại đây. Thực đơn lên đến 100 món, mỗi món đều mang hương vị đặc trưng của mỗi miền Bắc – Trung – Nam. Một mâm cơm điển hình của người Việt sẽ gồm 3 món mặn, canh, xào, thực khách có thể chọn lựa tùy theo ý thích và khẩu vị. thoả mãn cho câu hỏi sài gòn ăn gì của bạn
Không quá cầu kỳ trong cách bài trí, không gian ấm áp tại Cơm Niêu Thiên Lý thiên về sự ấm cúng, thoải mái. Các món ăn cũng không hề xa hoa, ngược lại đều rất mộc mạc nhưng ngon lành lạ thường. Chính vì vậy nên mức giá các món ăn tại đây cũng đều rất vừa phải, hợp túi tiền dù đi ít người hay đi theo nhóm.
Những điều đặc biệt chỉ có tại Cơm Niêu Thiên Lý
Yếu tố làm nên tên tuổi của Cơm Niêu Thiên Lý chính là phần cơm dẻo thơm, màu vàng ươm hấp dẫn được ôm ấp bởi lớp cơm cháy giòn rụm, không hề khô cứng, cho thấy tài nghệ canh lửa của người đầu bếp không hề đơn giản. Lớp cơm cháy này mà chấm với kho quẹt, rau luộc thì kỷ niệm tuổi thơ cứ thế mà ập về. Nhà hàng sử dụng niêu gang, nổi tiếng với khả năng giữ nhiệt, cho gạo bung nở đều, thành phẩm cơm thu được mềm xốp, dẻo ngọt khó cưỡng.
Đối với các món canh, kho, xào, nhà hàng tuyệt đối chỉ sử dụng những nguyên liệu thịt, cá, hải sản, rau xanh… tươi ngon nhất, chọn lọc từ khắp các vùng miền và nông trại địa phương. Mỗi món trên bàn ăn tuy giản dị nhưng đều chứa đựng rất nhiều tâm huyết, là nơi gửi gắm sự trân quý thức ăn và tình yêu văn hóa ẩm thực quê nhà.
Đặc biệt Cơm Niêu Thiên Lý còn chủ đích sáng tạo và nâng tầm cho món ăn bằng kỹ thuật gia giảm độc đáo. Cũng với những món ngon thân thuộc, các đầu bếp tài ba đã sử dụng thêm các loại gia vị Singapore mang đến cảm giác mới lạ, kích thích vị giác. Chính vì vậy nhà hàng thu hút rất nhiều khách hàng trẻ tuổi đến và trải nghiệm. Nếu cuối tuần vẫn chưa biết ăn gì, hãy ghé ngay đến chi nhánh Cơm Niêu Thiên Lý để khám phá thêm nhiều điều thú vị hơn nữa nhé:
